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苹果有哪些好吃的品种?有哪些选购技巧?-

2024-09-12编辑:本站
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  “一天一苹果,医生远离我”;

  “苹”安是福,“果”然了得,果韵生津,脆甜可口。

  又到一年一度的苹果季,好些小伙伴就碰上挑果小难题:

  “唉!这苹果种类蛮多的,贼难分辨哪种好吃?尤其水果摊上挑,又有啥宝藏窍门不?”

  “嘿嘿!这个必须有哒~~”

  那就让资深农二代、美食控~~俺来唠嗑唠嗑呗!

  首先,看苹果好吃不?

  关键三点:品种,产地,还有就是果子实际的品质

  常见苹果,大体分:阿克苏冰糖心、红富士、丑苹果、国光、花牛苹果、瑞阳、嘎啦、乔纳金、红将军、红秦冠、黄元帅、小金帅、维纳斯黄金、瑞雪、王林等。

  知名产地:云南昭通丑苹果,“苹果越丑越好吃”;新疆阿克苏糖心苹果,2008年奥运会指定水果;山西运城万荣苹果,“一口万荣果,三日未绝香”;山东烟台栖霞苹果,色泽鲜艳、个头大,皮薄甜脆,汁多肉嫩等。

  当然,俺家是水果大户,也亲测过几十种熟果,也算小有心得;

  那咱来简单盘点三种味赞又实惠的好果呗!

  1、红富士(晚熟果)

  

产地: 黄河故道和秦岭北麓产区;

  上市时间:10~11月;

  口感:清脆爽口,汁多味甜,拿勺子挖,又甜又粉,像吃果泥;

  它体积很大,形状较圆,平均大小如棒球一般,果皮光泽鲜艳,光滑圆润,果肉紧密,肉嫩汁肥,宜储存。

  尤其是一丝一丝红黄条纹,红黄相间的红富士口感最好吃,又脆有甜,而且水分大。

  2、嘎啦(早熟脆果)

  上市时间:6~9月;

  口感:果皮薄,肉质细脆,果肉浅黄色,汁多微酸,脆甜可口;

  它又名佳丽果,由桔苹果与元帅杂技而成,原产地新西兰,阳面缀着一层浅红晕,果顶五菱,果梗细长,上等果。

  3、红元帅(也叫蛇果)

  产地:原在美国,现引进在甘肃天水区域;

  上市时间:9~10月;

  口感:果肉黄白色,汁液甘甜可口,可肉质粉化较快,破皮后请尽快食用;

  它果型优美,果皮鲜红,富有光泽,是平安夜送友首选。

  至于挑水果嘛?

  关键在:看,摸,嗅,尝。

一、看果蒂,辨果脐

  看果蒂:深,母;浅,公;母苹果眼比较深,这种好吃。

  且果蒂浅绿色,是新鲜苹果,而果蒂是枯黄的或者发黑的颜色,这种摘下比较久。

  辨果脐,也叫“果窝”,苹果的果窝越深,味道越甜;反之果窝越浅,味道会偏酸,或者寡淡无味,有的还不如吃一个青萝卜。

  二、摸表皮,试软硬

  重量比较重,果皮粗糙有麻点的,脆甜;

  ps:那种表面光滑的,这是卖家在卖的时候涂了一层蜡上去。

  但软硬适度的苹果才是脆甜可口的好苹果,太硬未熟,太软则过熟。

  最好手指拍拍苹果肚子,砰砰响,有弹性的是脆的;弹性不足是硬的;声音比较闷是粉的。

  三、嗅果香,尝味道

  好果有着独特、浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾;而果味很淡,则是生果;若带点酒味说明这个苹果熟的太透了,接近腐烂。

  尝:挑肉质鲜嫩、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣口感的。

  总之,“在买苹果的时候不是外表越红就越甜,建议摸一摸表面,挑选粗糙的甜些,有整齐条纹的,捏下去有小凹陷,说明日照充足,这样的苹果非常甜而且水分多味道香。最后再看苹果的果蒂,如果是翠绿的,说明也比较新鲜。”



  • 苹果种类有哪些名称呢
  • 答:1. 红富士苹果:这是一种著名的日本苹果,其皮色为深红色,肉质甜美多汁。2. 嘎啦苹果:这是一种中国传统的苹果品种,其形状大而圆,皮色为黄绿色,口感清新酸甜。3. 金帅苹果:这是一种来自新西兰的苹果品种,其皮色为橙红色,肉质酸甜多汁,口感清爽。4. 红星苹果:这是一种中国本土的苹果品种...

  • 有哪些甜度高的苹果品种推荐?
  • 答:金帅苹果(Golden Delicious):金帅苹果是一种历史悠久的苹果品种,以其金黄色的皮肤和甜蜜的口感而闻名。它的果肉柔软,甜度适中,带有轻微的酸味,非常适合直接食用或制作苹果派等甜点。加拉苹果(Gala):加拉苹果是新西兰培育出来的一种苹果,以其甜味和香气而受到欢迎。它的果肉比富士苹果稍微软一些,...

  • 苹果有哪些又脆又甜的品种?
  • 答:甘尼(Gala):甘尼是新西兰的苹果品种,也是世界上最受欢迎的苹果之一。它的颜色为粉红色到红色,口感甜美,果肉脆嫩,风味独特。蜜脆(Honeycrisp):这是一种美国品种的苹果,以其独特的甜味和脆度而闻名。它的皮肤通常是黄色和红色的混合色,果肉紧实,口感极佳。乔纳金(Jonagold):这是一种由乔纳森...

  • 好吃脆嫩的苹果品种有什么?
  • 答:富士苹果:这是日本最受欢迎的苹果品种之一,也是全球最畅销的苹果品种之一。它的皮薄肉厚,口感脆嫩,甜度适中,非常适合直接食用。红富士苹果:这是富士苹果的一种变种,颜色更红,口感更脆,甜度更高。它的味道和口感都非常出色,是很多人的首选。青苹果:这是一种颜色为绿色的苹果,口感非常脆,甜度...

  • 最好吃最甜的苹果品种有哪些
  • 答:1. 红富士苹果:这种苹果的含糖量高,营养价值丰富,口感脆甜多汁,深受大多数人的喜爱。2. 洛川苹果:产自陕西洛川,被誉为“苹果之乡”,这里的苹果果肉饱满,甜度适中,令人回味无穷。3. 嘎啦苹果:外观诱人,果香浓郁,核小肉多,味美香浓,清脆可口。4. 黄元帅苹果:果皮黄色,又称为金冠苹果...

  • 哪些品种的苹果比较好吃值得推荐?
  • 答:苹果是全球范围内广受欢迎的水果之一,它的品种多样,口感和风味也各不相同。以下是一些被普遍认为比较好吃且值得推荐的苹果品种:富士苹果(Fuji):富士苹果是日本培育的品种,以其甜脆多汁而著称。它的皮薄肉厚,色泽鲜艳,口感细腻,甜度适中,是很多人喜爱的日常苹果品种。红富士(Red Fuji):这是...

  • 苹果什么样的苹果好吃有营养
  • 答:1. 富士苹果因其较高的市场价值而广受欢迎,也因其水分含量丰富而备受喜爱。然而,由于品种辨识度不高,消费者有时会选购到不当品种。2. 国光苹果在外观上可能不如富士苹果吸引人,但其水分含量稍少,口感甜美,仍具有一定的吸引力。3. 黄香蕉苹果质地细腻,适合偏好软苹果口感的消费者,尤其是那些...

  • 全国十大苹果品种推荐 世界上最好的苹果品种排名
  • 答:法国姬娜苹果是法国植物育种专家经过多年研究培育而成的苹果品种,主要生长在法国南部其果实皮薄肉厚,外观非常富有光泽,口感香甜多汁,深受英国女王的喜爱。9、日本金星苹果 日本金星苹果原产于日本青森县弘前市,是1954年杂交而成的苹果品种,金星苹果色泽美观,果肉酸甜多汁,还带有淡淡的香蕉牛奶的味道...

  • 苹果哪个品种比较好吃畅销?
  • 答:苹果哪个品种比较好吃畅销1.红富士,这种品种应该是,我们平时所见的最多的品种了。很多人一说起苹果就想起红富士,这种品种味美、耐贮方便优点,吃起来微酸,水分含量多,是原产于日本的一种苹果。2.黄元帅,果实圆形,一般颜色呈黄色象梨。有的甘甜果香浓郁,有的显得略酸,可以用来减肥。这种苹果的...

  • 哪些品种的苹果很好吃?
  • 答:苹果是一种非常受欢迎的水果,全世界有超过7500种不同的苹果品种。这些品种的口感、颜色和味道都有所不同,有的甜,有的酸,有的脆,有的软。以下是一些被广大消费者认为非常好吃的苹果品种:富士苹果:这是一种日本品种的苹果,也是全球最受欢迎的苹果品种之一。它的皮薄,果肉脆甜,汁多,口感极佳...

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